經(jīng)常點(diǎn)外賣(mài)的市民會(huì )發(fā)現，近一兩年外賣(mài)的密封封簽使用率越來(lái)越高了。保障群眾“舌尖上的安全”，推廣外賣(mài)食安封簽是市人大代表持續關(guān)注的話(huà)題，相關(guān)建議落實(shí)情況也被列入本月市人大常委會(huì )代表建議督辦月“回頭看”內容之一。17日上午，市人大常委會(huì )召集相關(guān)代表和市直部門(mén)面對面。記者了解到，目前我市連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店使用食安封簽率達90%，其他網(wǎng)絡(luò )餐飲商戶(hù)食安封簽使用率約70%。
本屆人大
年年有代表關(guān)注食安封簽
市人大常委會(huì )代表工作委員會(huì )負責人告訴記者，之所以將倪彥彬代表在去年市人代會(huì )上提出的《關(guān)于加強餐飲外賣(mài)密封配送監督管理的建議》列為“回頭看”建議，是因為這份建議與民生密切相關(guān)，而且相關(guān)內容年年有不同代表提出?！皩?zhuān)門(mén)講食安封簽的建議至少有4件，在其他食品安全建議中提到的就更多了?！?/span>
倪彥彬代表告訴記者，她3年來(lái)都提交了食安封簽建議，連年提并非不滿(mǎn)意而是希望把這件民生實(shí)事越辦越好?！拔胰ツ晏峤ㄗh，希望市里出臺有關(guān)餐飲外賣(mài)的文件，將使用食安封簽寫(xiě)入其中，這個(gè)建議當年就落實(shí)了。今年我繼續提建議，希望相關(guān)部門(mén)按照規章要求嚴格執法，切實(shí)推動(dòng)各餐飲企業(yè)尤其是小型餐飲企業(yè)做到從‘要我封’到‘我要封’的自覺(jué)轉變，讓消費者買(mǎi)得放心吃得安心?！?/span>
政府規章明確
未用食安封簽最高罰500元
據市市場(chǎng)監督管理局領(lǐng)導介紹，去年6月15日《福州市網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)管理辦法》正式實(shí)施，這是全國第一部對外賣(mài)食安封簽進(jìn)行強制性規定的政府規章。
規章中與食安封簽相關(guān)的內容共有3條，包括商家應使用食安封簽、發(fā)現食安封簽有問(wèn)題的有權拒絕配送和簽收、未按規范使用食安封簽罰款200元~500元?！耙荒甓鄟?lái)，我們邀請人大代表等開(kāi)展了多次以是否使用、是否規范使用食安封簽等作為重點(diǎn)檢查內容的執法活動(dòng)，經(jīng)常不打招呼直奔現場(chǎng)。從今年的檢查情況看，總體不錯?！?/span>
市人大代表鄭書(shū)鴻、陳能華也提交過(guò)相關(guān)建議并參與過(guò)相關(guān)檢查。他們告訴記者，其實(shí)很多餐飲店是愿意做食安封簽的，雖然成本會(huì )略高一點(diǎn)，但其實(shí)這也是一種自我保護。去年在檢查王小味總部時(shí)，營(yíng)運負責人就說(shuō)平均每天用掉食安封簽5000張，相對于提升企業(yè)形象、保障食客安全來(lái)說(shuō)，這個(gè)錢(qián)花得值。重慶雞公煲萬(wàn)州烤魚(yú)金榕南路店店長(cháng)也表示，使用封簽以來(lái)，外賣(mài)里有異物、異味的投訴一件都沒(méi)有了，對商家來(lái)說(shuō)也減輕了不必要的困擾。
據了解，自《福州市網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)管理辦法》實(shí)施至今，共查處未使用食安封簽案件68件，罰款1.3萬(wàn)元。
兩大平臺都將開(kāi)通
消費者食安封簽反饋渠道
督辦會(huì )上，倪彥彬代表指出，采納她的建議，餓了么平臺已開(kāi)通消費者收餐后對商戶(hù)是否使用食安封簽的反饋渠道，希望美團平臺也跟進(jìn)此事。
市市場(chǎng)監督管理局領(lǐng)導表示，餓了么和美團兩大平臺都在積極配合推廣食安封簽，美團平臺也正在推進(jìn)消費者收餐后對商戶(hù)是否使用食安封簽的反饋渠道，力爭7月底前開(kāi)通?！皟蓚€(gè)平臺均表示要及時(shí)處理商戶(hù)未使用食安封簽的投訴，并將違法違規問(wèn)題抄送轄區市場(chǎng)監管部門(mén)進(jìn)行監督查處?！?/span>
記者還了解到，接下來(lái)市市場(chǎng)監管局將按照代表建議，持續探索推進(jìn)食安封簽等方面的協(xié)同共治舉措，把查處未使用食安封簽作為網(wǎng)絡(luò )餐飲治理的重要手段，同時(shí)每月開(kāi)展網(wǎng)紅餐飲店專(zhuān)項檢查，督促食安封簽規范使用。
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